为确保奥运期间的食品安全，8月7日，市质监局王华正副局长带领食品科一行，对霍邱县局食品质量安全监管工作落实情况进行督查。
    此次督查内容主要涉及生产加工环节食品质量安全动态监管、食品质量安全专项大检查、重点企业监控和供奥运城市食品生产企业监管。重点督查了对确定的重点监控企业、产品销往奥运比赛城市食品生产企业的周查周报情况，查看了县局对企业的每周巡查记录。
    督查组一行还深入霍邱县重点监控企业--安徽庆发集团天鑫米业有限公司进行了实地检查，重点检查了企业的生产车间、检验室等，查看了食品质量安全承诺书、公示栏、质量档案，检验记录、原料进货台帐、产品销售台帐、回收食品登记销毁制度。王华正副局长在督查中要求企业严把产品质量关，确保食品安全。县局要切实落实责任，对辖区内企业和小作坊务必监督到位。