根据市政府食品安全百日攻坚战的统一部署和金安区食品企业的生产现状，10月16日上午，金安质监分局举办了全区食品质量安全教育培训班。来自全区白酒、糖果、植物油、肉制品、面粉、调味品、纯净水（含矿泉水）等高风险产品获证企业及食品小作坊负责人约40人参加了培训。市质监局王华正副局长、金安区张勤副区长出席了开班仪式。
    金安分局沈俊局长主持了培训会，培训班重点学习了《国务院关于加强食品等产品监督管理的特别规定》（503号令）、《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）和《乳品质量安全监督管理条例》等行政法规和部门规章。市质监局食品科负责人从生产环境、设备、工艺和流程、标准、人员、食品成品储运、检验能力、质量管理和包装标识等10个方面对《食品质量安全市场准入条件》进行了详细地讲解。
    市质监局王华正副局长介绍了当前的全国食品行业安全现状，对与会的食品企业负责人提出了要求和希望，强调一是要认真学习遵守国家的法律法规。二是要严格执行生产企业的管理规定。三是要做一个有良心和良知的企业家，不乱添加非食用等有毒有害物质，确保食品安全。张琴副区长代表区政府提出了搞好当前食品安全的殷切希望。
    培训班上部分企业代表进行了表态发言，纷纷表示一定要遵守国家法律、法规和部门规章规定及相关标准组织生产，生产出合格的产品，绝不让不合格产品流入市场。
    与会企业负责人还签订了《保障食品质量安全倡议书》，向社会公开承诺保证食品质量安全，让消费者吃上放心产品。