11月15日，霍山县局举办了全县食品小作坊质量安全知识培训班。来自全县食品小作坊的22名负责人参加了培训。
    培训班重点学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《安徽省食品生产加工小作坊质量安全卫生基本条件》、《安徽省食品小作坊巡查规定》、《食品标识管理规定》等相关法规、规章和规定。
    会上，县局分管局长带领大家学习了《市局食品安全百日联合行动实施方案》，对小作坊的生产环境、设备、工艺流程、执行标准、人员要求、包装等方面进行了详细地讲解，并与食品小作坊负责人签定了《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》。